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小说《海底捞能捞多久》TXT百度云小说介绍
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小说《海底捞能捞多久》TXT百度云

陈禹安 著

小说主角： 张勇 泰勒 杨小丽 谢英 法约尔 摩西 帕克 林忆 张钢 姚晓

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最后更新：2023/6/11 4:16:48

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小说简介：海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会在餐饮界引发热议？作者陈禹安在本书中提出三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢地去对待一份单调的工作？人治悖论：为什么海底捞的人治和我们惯常认为的科学管理背道而驰却能获得成功？…

内容摘要：管理学大师德鲁克在他的经典著作《卓有成效的管理者》中写道，无聊的工厂就是经营良好的工厂，而戏剧化的热闹与兴奋是管理糟糕的标志。如果德鲁克的这句话是真理（spanclass="zy20"德老先生的很多预见在多年后都变成了现实/span，spanclass="zy20"所以将他的话视为真理/span，spanclass="zy20"应该不为过/span），那么，中国的一家火锅店可真是和他开了一个天大的玩笑。说起火锅店，这似乎是最不具备商业智慧的经营业态了。这一行的准入门槛极低，只要有几张桌子，再找来几个服务员，一家火锅店就可以开张了。但是，商业奇迹却往往发生在看似不可能的地方。就有这么一家火锅店，在不经意间成为了商业舞台上的明星。一方面，顾客盈门，宁愿等待翻桌也不肯挪步他处；另一方面，商学院的知名教授对其密切关注，花费相当精力将其作为MBA的实景案例开展研究。而更令人惊叹的是，餐饮行业的跨国巨头也放低身段，主动上门观摩学习让顾客盈门虽然不是很容易，但能够做到这一点的商家也不在少数。而大部分这样的好商家并不能吸引见多识广的商业研究者的眼光。能够吸引商业研究者虽然不是很容易，但更难的是要让同行

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把店开到美国去 制度化的弊端 复制的关键 官僚化倾向与匿名者效应 梅特卡菲魔咒 顾客的滥用信任 承诺与食言 失去顾客的信任 失去员工的信任 制度性滥用信任 “钓鱼式”执法 个体性滥用信任 第7章 信任的畸化 服务的创新与退化 制度化“扼杀”预期 外面的诱惑 大学生的“预期” 抱怨之后的迁怒 抱怨的滋生 服务员的“预期” 第6章 预期的转变 逆向的循环 津工超市的“预期策略” 正向的循环 第5章 大悖论的逻辑关联 分工负效应的消除 人治背后的心理学原理 对科学管理的误解 管理的一般原则 科学管理溯源 开除、提拔、师徒制与责骂管理 第4章 人治的胜利 激情的秘诀 海底捞的“燃料” 激情的燃点 激情的悖论 海底捞的苦与累 两个商业机密 顾客的感受与评价 “变态”的服务 海底捞的成功秘诀 火锅胜经五要素 小肥羊的成功之道 极端复杂的中式餐饮 东方既白的误区 极致的量化 定性与定量的分野 麦当劳的成功之道 西式餐饮也没那么简单 复制的悖论 并不完美的扩张 海底捞的三大悖论 东方既白何时白 大象涌进蚂蚁窝 第1章 海底捞悖论
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哄哄
林桑的刀很快啊凑字凑字
期待
这本书很的内容很惊彩
zssq9733
一点恐怖许多搞笑，每次看的很开心，把不开心的事都忘了
zssq9014
小说写得很精彩，就是感觉没写完就结局了
zssq2493
闲来无事，我回来看看了
旧拾光
很好看，灵异怪谈让人惊悚
zssq8939
给大大建一个打卡楼，别的书都有奥，顺便蹭蹭活跃值～
心の羁绊
质量中上，文笔欧克，在我看来这不是慢热文，小攻一开始就像是冲着小受来的一样😂反正就挺棒的，推荐推荐推荐！
Casual
我觉得那本书真的会成为我前辈子不可能忘记的存在，真的，那本书当时把我虐的心肝疼，最后和简汐一样成为我的心上朱砂……
丢了微笑要怎么伪装
这种类型的小说我虽然看的不多，但是这一本真的我非常中意一生独一，剧情主线伏笔都很清晰，也很恐怖但是作者总是不满意。我想说，不要妄自菲薄啊，真的很棒。看的很开心如果有漫改真的要去捧场，结尾有点仓促(个人希望大大多更几篇番外) 希望大大注意身体，爱大大呀。(下面的图是百度上截的个人感觉像春春呢)
静、候
看简介是灵异文有点不敢看，看了之后才发现这是沙雕文啊(≧∇≦)感觉鬼一点都不恐怖了～春春被林先生掰弯了还没发现他身份😂被同一个人拐了俩次。春春的身世之谜解了，先生就掉马甲了（剧透许逢春掌灯人，林行木阎王大boss😜）
北辞ぃ
作者大大写的很好，笔下的鬼有时候也很可爱继续加油，快更哦，ennnnn…有没有五十字了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
无用之人做无用之事.
感觉吧林行木在现实中和游戏中变化太大，游戏中人物又跳脱多样化 春春感觉又呆萌又敏感又～怎么说呢！反正此书挺好看的，可是追书好累吖！特别是等的过程真的是好漫长﹉虽然大大天天都有更，但是还是感觉度日如年啊～
无心恋
接到一个快递，得到一本诡异的书，许逢春从此打开了不一样的世界大门。家里的蘑菇会走路了，千年灵芝变成了女人，各路恶鬼天天趴在窗口流着口水盯着他笑，以及..... 貌美矜贵的先生也有点...崩人设，皮上天qaq!任务中，林行木问:“ 世界上什么颜色最好看?”许逄春:“...白色” 林行木揉了揉他的小脑袋:“错了， 是绿色。看那小东西头顶着的青青草原，一看就是被人绿....”正在走路的西蓝花瞬间回头，牙齿磨得咯吱响，张牙舞爪的向两人追来!林三木嘤嘤嘤跑着:“看 ，被说我中他就来灭口了，好可怕!”被迫跟着跑的许逢春:“???”
小明
加油更新啊，挺你
小😊培
太慢了，能不能更新的快点啊，不然怎么看下去。
陈爱国
还可以
zssq7421
写的粗了些，再细致一点。
渡劫失败，从lv9999掉到
什么叫：每个月流七天血不死的生物干出什么都不值得奇怪。既然所有女人那么恶心，那么该死，有本事全杀了，直接克隆男人。世界上也没必要有女人，自己打飞机。宁愿死，也不要被男人羞辱！
何必，何苦！
这把妖写成平凡人～人比妖还要妖……我感觉作者言情还算可以～这打架斗殴就平凡……没有更平凡了～该言情小说可能会火哈哈